四川料理
【🍜大通りエリア】張亮麻辣烫 マーラータン
この世に6000店舗あってブイブイいわしてて、年に2億杯はブイブイいわしてる世界一規模の麻辣烫店。内装から店スタの雰囲気まで最近のお店て感じ。昔からある中華街の老舗店と対比になっててよいと思うどん。 お店の空気感 中華街 […]
【🍜大通りエリア】楽山 麻辣烫/マーラータン
麻辣烫500円〜のお手軽麻辣烫。麻辣烫ブームに便乗したけど住民でも普段使いしやすい設定の麻辣烫屋。店内イート可、持ち帰りも可なのが便利な楽山。元町中華街①②番出口で退勤するお前らズとかニューグランド近所に住んでるお前らズ […]
【🍜西門エリア】福満園 本館 福建/湖南料理/他
横浜中華街と神奈川県内でブイブイいわしてる福満園グループの本丸。激辛と海鮮が推しで、おぢさんも美味しいなあと思う。中華街のギリギリんとこにブっ建ってるから地味に目立たんけどお味は派手に美味しい素敵店。 お店の空気感 なん […]
【🍜市場通り】横浜酒家 食べ放題/食べ歩き
単品オーダーもありの食べ放題×食べ歩き店。有名店じゃないけど毎日予約で潤う食べ放題のダークホース。。。かもしれん。お料理さんズは緻密、こだわり、なんかまあー、一口でそんな感じをひしひしと感じるお味がする。胡麻団子もバチク […]
【🍜関内エリア】東北名厨 東北料理
全席充電OK🙆♀️いきなりリニューアルした東北料理店。まだランチしか食べてないけどここのチーフは前にいた店から知ってる人だからお味のレベルは保証済み。美味しいどん。 お店の空気感 ホール1オペでバッタバタけど店スタ明る […]
【🍜市場通り】景徳鎮 四川料理
麻婆豆腐が食べれる店。つっても今の人には「？」かもけど昔の中華街には麻婆豆腐なんてなかった。小綺麗な四川料理店、景徳鎮。ランチ900円は大量出血大サービス品クオリティだと思う。 お店の空気感 白、小綺麗、清潔、そんな形容 […]
【🍜関内エリア】大東北 鉄鍋/東北料理
前は有名天丼屋だったとは思えないほどガチってるガチ中華店。卓に常備のどデカい鍋でぐつぐつ♪する鉄鍋炖が有名なお店。とうもろこしパンと一緒に食べるのだ。揚げ物炒め物とかもいけてるお店。 お店の空気感 店スタも厨師もお店一丸 […]
【🍜関内エリア】清香楼 別館 町中華×福建料理
町中華風味でガチ系福建料理もドカン！と提供中。17時から営業だから仕事帰りの人とか中華キャバクラの同伴アフターとかでけっこう人気。美味しい×安いだとそうなるわな。 お店の空気感 中華食堂？て感じ。繁華街だから男性客多め… […]
【🍜関内エリア】金満楼 福建/四川料理
17:00〜3:00までの夜型店。関内の繁華街らへんのお店だから夜型なんだけど夜でもお客さん入っちゃうレベルだと思ってくれたら。福建料理＝海鮮み強強のうす味中華さん。米より麺がバチクソ合う。 お店の空気感 写真ない。こん […]
【麻辣】ザックザク揚げ魚/烤魚さんを教えてやる試みです
全人類ズが食すべきお魚お料理さん、烤魚さんを解説する試みです。書きたいことはマウンテンの如くあるわけですがー、テキストでどんだけ語ってもパックンチョするまでわからんのがお料理さんであるため、ドカン！と割愛して要点だけ解説 […]