横浜中華街【湘厨】賑やかな雰囲気でお迎えします

当店、湘厨(しゃんちゅう)は横浜中華街の湖南料理店です。お店自体は広くありませんが、中華街のお店の飲食店の中でも特にアットホームな雰囲気でお客様をお迎えしていると思います。

当店は、いわゆるガチ中華店に分類されるのかもしれませんが、湘厨では中国人のお客様だけでなく、地元の方々やオフィスで働く方々、ありがたいことに日本全国からも観光客の皆様にお越しいただけています。本当に感謝です！

注文時に料理の辛さや特徴をご相談いただければ、もちろんご説明いたします♪
初めての方でも気軽に相談できる雰囲気を感じてもらえたら嬉しく思います。何でも訊いてくださいね！

激辛だけではありません

幸いなことに、「四川料理より辛い！」という打ち出しをされることで湖南料理が認知されてきました。ですが、中国人のお客様でも辛さが苦手という方は多数いらっしゃいますので、みなさまもご遠慮なく、ご注文時には辛さの調節をお申し付けください。

激辛好きさんには、思い切り汗をかきながら楽しんでいただけるような本格的な味付けを、辛さが苦手な方には、香辛料の風味を活かした控えめなバージョンをお出しします。「辛い料理は苦手だけど、自分にも食べられるのかな…」といったご不安も払拭いたしますのでご安心してご来店ください♪

湖南料理は四川料理と並び、中国大陸一、ご飯が進むとも言われています。お米泥棒＝湖南料理でございます。

地元に密着したお店を目指して

湘厨は横浜中華街という国際色豊かなエリアの中でも、地元の方々に愛される店を目指しています。ランチタイムには栄養価が高く、且つお得なセットメニューを、ディナータイムにはゆっくりと湖南料理を楽しめるコース料理も用意しています。オフィス帰りの一杯や、休日の家族サービスにもご利用いただけて幸いです。

湘厨の活気に満ちた雰囲気を楽しみながら、本場の湖南料理を堪能してくださると幸いです。
ホールスタッフ、キッチンスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております！