杜記

3月 11, 2025

横浜中華街で増えてきている烤魚の魅力を紹介するのだ！新鮮などデカいお魚さんを素揚げして、スパイシーに煮込んで、丸ごと一匹ガッツリ食べる四川風お魚さん煮込み。辛さと旨味が絶妙に絡み合って、一度食べたらあなたもお魚さんジ […]

2月 8, 2024

やーべえ四川風豚肉炒めを紹介する試みです。場所は横浜中華街で#市場通りの#景徳鎮て店の向かいの路地をシャッ！って入ってゴチャっ！としたらへんにブっ建っている杜記という四川料理店です。進撃の巨人がドン引きするレベル […]

8月 17, 2023

中国料理店のフルスペックを引き出す爆食会をやってます。平均単価¥1,000〜¥3,000くらいの中国料理店に「1人¥10,000でフルスペックのフルコースをガンっガン提供してほしい！」というオーダーで美食を爆食する […]

1月 13, 2023

　杜記と翔記の四川料理を食べたことない人は。。。 99％生きた屍だとディスらせてほしい。というくらい美味しい四川料理店の話。　杜記と翔記が美味しい理由 …の前に細かい解説が必要な人ってあまりいないんじゃー？？て […]