ガチ中華
【🍜 香港路】杜記 四川料理【横浜中華街】
永遠の行列店、四川料理【杜記】がリニューアル。12年通い倒した店のリニューアルは感慨深いどん。店キャパは6倍に、席キャパも18席から、60席の個室完備に、料理提供速度を倍速にするため。キッチンは3倍以上のサイズに拡張。ま […]
【🍜西門エリア】東北人家 東北料理【横浜中華街】
お店の空気感 なんか温かみがある感じ。ママも店スタも初見はサバサバだけど常連化するとフレンドリー。日本スタイルの接客以外認められない人は別の店推しとくわ。てか画像が2F個室しかなかった。 利用シチュエーション 1人でフラ […]
【🍜西門エリア】千禧楼 福建/四川料理【横浜中華街】
海鮮中華、てか福建料理のお店。どマイナーな福建料理はバチクソいけててゴリゴリ美味しい。どんだけ推しても食べない人が多いけど、横浜中華街の福建料理＝海鮮中華はたぶん全国トップクラスだと思うんだけど。食えよお前らズ😗 お店の […]
【🍜 香港路】頼記 四川料理【横浜中華街】
中華街の絶対王者の一角、小箱だけど"超"行列店。激戦エリアの香港路にブっ建ってる四川料理店。とにかく行け、食え、バチクソいけてる四川料理店。 お店の空気感 町の四川中華って感じの行列店。カウンター席がメイン。ピンクのシャ […]
【🍜 香港路】湘厨 湖南料理【横浜中華街】
個人的ランキング第3位。住民のリピ率体感1位。一度いけばまーた行っちゃう店、湘厨。メディアとSNSが激辛ばかり発信してるけど、その他お料理さんズもバチくそいけてて、カニさん炒飯とかふわっとしててまじ美味しい。しかし、湘厨 […]
【🍜 香港路】四川麻婆 新館 四川料理【横浜中華街】
パッと見は観光客向けの門構えけど、ガッチガチの四川料理店。中国人客と日本人客が混同してて店内スタッフもいい感じ。ランチもバチクソいけててツッコミどころ少なめの無敵店かも。 お店の空気感 1階こんな感じ。2階は上がったこと […]
【🍜 香港路】湖南人家 湖南料理【横浜中華街】
Googleの麻婆豆腐ランキングレビューが何と神奈川1位の湖南人家。お店の空気は柔らかほっこり癒される(ココ重要)高級店のコックさんがやたらとリピ客化するお店。横浜中華街で二番目に辛い激辛店。しかし普通にチャーシュー麺と […]
【🍜 香港路】四川陳麻婆 四川料理【横浜中華街】
お味は高級！価格は大衆！元高級店"総"料理長がやってるガッチガチの四川料理店。ホールも厨房もママもシェフも人間味に溢れてるのが四川陳麻婆の最大の魅力。だと思ってる。 四川陳麻婆【公式】web予約可 お店の空気感 畏まりす […]
【🍜 香港路】蘭州牛肉麺 蘭州拉麺【横浜中華街】
モッチモチ幅広、ビャンビャン麺のお店。幅広の手打ち麺でオーダー後に打ってくれるのが一般的。スープは牛骨ダシのためちょっとだけお値段高めに感じるかもけどそれでも安いぜ中華街。 お店の空気感 写真準備中。いい感じの中華感があ […]
【🍜 香港路】美心酒家 広東料理【横浜中華街】
ドラマロケでもよく使われる美心酒家。南粤美食で有名になったワンタンメンだけど実は美心酒家なら同レベルのワンタンメンが並ばずに食べられる。ということを観光客は知らない。あと、卓上辣油がバチくそ美味し。いけよ美心酒家。 お店 […]