【地元向け】激推しの激辛店3選 ここからweb予約可【横浜中華街】

激辛好きの人にゴリゴリ推せる店をまとめておくのだ。各店ともweb予約できるのだ。
辛くない日式中華料理もバチクソ美味しい3店舗なのだ。ではいくのだ。

四川陳麻婆 WEB予約可

横浜中華街 四川陳麻婆【公式】 | 元高級料理店グループ総料理長のオーナーシェフ店!横浜中華街の四川陳麻婆|旬の超こだわり食材を麻辣味でお召し上がりください!

元高級料理店グループ総料理長のオーナーシェフ店!横浜中華街の四川陳麻婆|旬の超こだわり食材を麻辣味でお召し上がりください!

高級調理を大衆価格で食べさせる四川料理店。元・高級店グループ総料理長がオーナーシェフしているため、食材からスパイスまで高級志向なのだ。日式の辛くない料理も当然美味しいなのだ。

湖南人家 WEB予約可

【横浜中華街】湖南人家 | WEB予約可 横浜中華街の湖南料理店 湖南人家 オーナーシェフのこだわり中華料理を毎日元気に提供します!コース料理や飲み放題もご相談ください

WEB予約可 横浜中華街の湖南料理店 湖南人家 オーナーシェフのこだわり中華料理を毎日元気に提供します!コース料理や飲み放題もご相談ください

四川料理より辛いと言われる湖南料理のお店。ママもシェフもハイクラスホテル出身のため料理はクオリティで勝負、大衆価格なのにお味はお上品なのだ。店員さんはホールから厨房まで全員ほんわか系の性格で店の空気もほんわか。

湘 厨 WEB予約可

横浜中華街 湘厨【公式】 | オーナーシェフ常駐で安定のクオリティを提供します!食材や調味料、スパイス各種まで一切の妥協なく毎日元気×賑やかな空気感で営業中です。当店自慢の湖南省の郷土料理をどうぞ!

オーナーシェフ常駐で安定のクオリティを提供します!食材や調味料、スパイス各種まで一切の妥協なく毎日元気×賑やかな空気感で営業中です。当店自慢の湖南省の郷土料理を…

湖南人家は高級風味、こちらは家庭料理の味を極限まで高めたようなほっこり味の湘厨なのだ。とはいえ湖南料理は元々の味つけが繊細で上品だから差は僅かなのだ。開店半年で中華街トップクラス入りした人気店。店の空気感はわいわいにぎやか系。好き。

3店舗の共通点

ちょっとだけ詳しく解説するのだ。この3店舗に共通しているのは

・2022年以降オープンの新店
・家族連れとカップル多め
・厳選食材で冷凍食不使用
・しかしリーズナブル価格
・全店オーナーシェフ
・シェフは高級店での勤務経験豊富
・地元の日本人、中国人が鬼リピ中
・連休中は行列で入れないこともある

3店舗の推せるポイントは他にもあるけどキリがないからこのくらいにしておくなのだ。せっかく中華街で食事するならガチってるお店で美味しい感情体験をしてほしいのでゴリゴリ強めに推しておくなのだ。

個人的な激推し料理

烤魚/カオユイ、って四川料理なのだ。大きいお魚さんをじゃがいも、キクラゲ、などのお野菜さんズや豆腐と一緒に"グツグツ"と煮込みながら、麻辣烫が染み込んでいく魚の身の味変を楽しむ料理。ワイワイしながら食べると美味しいのだ。ご飯やお酒にも超合うのだ。

お値段は各店でけっこう違うけど、クオリティとかお魚さんのサイズは変わらないのだ。あくまでオープンプライスね。

”グツグツ”しているところ

言葉は要らないのだ。たまらんのだ。

気になる人は友達を誘って行ってみるのだ。1人でも残りは持ち帰りできるよ。

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