【ランチ】湘厨 キクラゲと豚肉炒め/木须肉
ichi
バチクソいけてる湘厨のランチ。キクラゲと豚肉炒め。中華の定番菜だけど、意外と食べる人少ないからピックアップしてみた。
定番だからランチとかセットメニューやってるお店だと大体これがある。湘厨のはちょっと独特だからご紹介。
湘厨の木须肉
こんな表現したらいろんなとこから怒られたり、ツっこまれるかもけど、湘厨のキクラゲ炒めは個人的にだけどカツ丼みたいな味付けで好き。
厨師によって若干カツ丼風味は変わるけど、基本的に甘めの味付けをする料理なんだけど、湘厨のキクラゲ炒めはただ甘いだけじゃなく、日本人的にはなんか「ん？」みたいな味がする。
具材がいろいろ入ってて好き
キクラゲ炒めは基本的にブタ肉さん、キクラゲさん、キュウリ、卵炒め、ニンジン、などが入ってる。あとは青菜系の何かを入れてる店もある。つまりいろんな栄養価がドカン！て一度に摂れると便利だし、しかも美味しいならいうことないでしょ。
たまに中華街にくる人ならそこまで考えなくていいかもけど、外食派の住民目線では毎日食べられる食事を探す必要があるから、栄養価は重要なのだ。
他の写真ないからこれしか紹介できないのと、短期間で値上げがある時代だから詳細にお値段紹介できないけど、2025年5月現在は800円かな？？
湘厨はランチメニューが週替わりでけっこう多めだから、毎日通って掘り下げるのもいいし、ランチで気に入ったお料理さんズは夜でも大体作ってくれる。
まだ湘厨いったことない人はいってみてね。ほならまた。
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🌶湖南料理 湘厨✨
☎︎ ：045 274 8582
🈺：11:00〜22:00
🏠：横浜市中区山下町138
💴：現金、クレジットカード、PayPay、Ali Pay、WeChat Pay、他
日本語🙆♂️✨
中国語🙆♂️✨
バチクソ辛いと思いきや、辛くない麺とか炒飯もゴリゴリいけてる激辛料理店。湖南料理店はベースの味付けが淡麗お上品で日本人の味覚に合っている。賑やかな店員ズが作り出す店内の空気感が最高。中華感やエキゾチックを重視したいなら湘厨ゴリ押しとくわ。
