炒飯嫌いのおれがリピしたい炒飯をシブシブ暴露するのでありがたく読むがいいわの話。【桃源邨】横浜中華街
ichi
昔から"超"疑問に感じていることがある。
大日本帝国国民(古代表現)はなぜこんなにも炒飯が好きなのか？？
である。
桃源邨・美人アネゴのインスタ↓
横浜中華街 桃源邨［tougenton］ | #元町中華街駅 @tougenton #道順案内致します | Instagram
153 likes, 8 comments - tougenton on August 21, 2023: "#元町中華街駅 @tougenton #道順案内…
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桃源邨とは？？
横浜中華街に現在2店舗をかまえる台湾料理と中国東北料理のミックス店。
中国各地の料理が1店舗に凝縮されているのは日式店でもガチ中華店でもあるあるだけど、極端に南北どっちの料理もガチ本のクオリティで出してる店はほんとに珍しい。
というか全世界の陸海空を探しても桃源邨くらいしか出てこないんじゃー。。。というお店、おれ的には超個性的な店だと思う。
COLUMN 中華料理店のメニューの話
こんなスッ飛ばし割愛前提のハナクソ程度のコラムでは解説しきれないが東南西北に広大な中国なので、実は多くの日本人が勘違い(大)しているのが中華料理というカテゴリでもあったりする。
具体例を出すと麻婆豆腐は四川の、ワンタン麺は広東省の郷土料理なので、同じ店で扱うと専門性に欠けてクオリティが下がるということだ。
この書き方で意味わかるがどうかは知らんけど、おれらだって大阪海鮮！大阪じゃがバタ！！とか北海道のお好み焼き！と言われてもピンとこないと思うけど解らなかったらごめんね。
黒酢炒飯のことを書いてみる
つっても美味すぎて書くことないんだよな。
ほんとに美味しいものって何をどう説明しても結局美味いわけだし、それを表現を変えて活字にしているライターたちは人の時間と広告費などを搾取するとんでもない人たちだ！くらいにしか思わんのだ。
確実に言えるのは何回もおかわりしたくなる美味すぎ炒飯、てことなんだけどこれ以上なんか要る？？😅
黒酢入りだからほのかに酸味あり。そして美味い。
桃源邨のスーパー厨師が作る横浜中華街でも最高峰の炒飯の1つだとおれは勝手に決めつけている。
ただ、ただ美味い。それだけ🙌💦
桃源邨の他の料理
詳しく書きたいところなんだけど長尺にしてもアレなので過去リンクなどを貼っておくことにする。
依存度ギルティ！台湾牛肉麺【桃源邨】横浜中華街
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ガチ横浜中華街 
なんでも美味しい店なので美人なアネゴと相談して決めるのもよいと思うぜ。
ちな、桃源邨のアネゴは4〜5ヶ国語くらいいける才女だ✨
ざっくりでおすすめしておくと個人的には麺系とスープ系が好き。
いろいろ食べるなら最低2人がまる🙆♂️
1人で行くなら主食と小さめのおかずを2つくらい頼むとよい。予算は二、三千円くらい。
本店は移転してるのでMAP参照してね🙌
🇹🇼台湾料理 桃源邨✨
☎︎：045 651 0927
🈺：11:00〜14:30・16:00〜21:00・水曜定休
🏠：横浜市中区山下町81
💴：現金、クレカ、PayPay、微信pay、AlipayもOK🙆♂️✨
🇯🇵日本語🙆♂️✨
🇨🇳中国語🙆♂️✨
🇬🇧Speak English🙆♂️✨
🇪🇸Speak Spanish🙆♂️✨
