激辛
【🍜 大通りエリア】富泰楼麺房 麺館【横浜中華街】
麺より単品をバチクソ推せる麺館。個人的にだけどここの単品はやーべえレベル。他店を圧倒してる料理がちょいちょいある完全なダークホース店。 お店の空気感 のらりくらり、飄々と掴みどころのないいい感じの空気感。オーナーの色が強 […]
移転で閉店【🍜 大通りエリア】麺王翔記 四川料理【横浜中華街】
行列の人気四川料理店、杜記の系列2号店。同じ味だけど並ばないで入れる。店キャパがどデカいから。家族経営のほっこり店で人手が足りないときは娘さんが駆り出されたりしててそれもまたほっこり。麺王翔記♡好き。 移転先：杜記 お店 […]
閉店【🍜 関帝廟エリア】本州大飯店 四川麻辣烫【横浜中華街】
麻辣烫×海鮮がやたらと強い店。2025年4月現在、オープンしたてで味は試行錯誤中だけど味濃いめでも薄めでもどっちもいけてる。濃いめは濃厚だし薄めは淡くてお上品。無添加ポリシーの健康的麻辣烫。このよい感じの淡さがブっ刺さっ […]
【🍜関帝廟エリア】謝朋酒樓 四川料理【横浜中華街】
お店の空気感 店スタいい感じ。 利用シチュエーション 1人でフラッと、友達と、仕事帰りに数人で、食事会で、何でもいける。デカいから。 平均単価 1000円前後〜3000円くらい。 料理の系統と推し料理 四川料理店。一回し […]
【🍜西門通り】思華 牛肉ビーフン専門店【横浜中華街】
お店の空気感 カフェ風味の店内よき。小洒落た感じでよき。オーナー夫婦の人柄がフル反映されてて開店初日から通ってる。オーガニックにこだわる健康志向なお店。そして、おしどりオーナー夫婦素敵♡ 利用シチュエーション おデート使 […]
【🍜 香港路】杜記 四川料理【横浜中華街】
永遠の行列店、四川料理【杜記】がリニューアル。12年通い倒した店のリニューアルは感慨深いどん。店キャパは6倍に、席キャパも18席から、60席の個室完備に、料理提供速度を倍速にするため。キッチンは3倍以上のサイズに拡張。ま […]
【🍜 香港路】頼記 四川料理【横浜中華街】
中華街の絶対王者の一角、小箱だけど"超"行列店。激戦エリアの香港路にブっ建ってる四川料理店。とにかく行け、食え、バチクソいけてる四川料理店。 お店の空気感 町の四川中華って感じの行列店。カウンター席がメイン。ピンクのシャ […]
【🍜 香港路】湘厨 湖南料理【横浜中華街】
個人的ランキング第3位。住民のリピ率体感1位。一度いけばまーた行っちゃう店、湘厨。メディアとSNSが激辛ばかり発信してるけど、その他お料理さんズもバチくそいけてて、カニさん炒飯とかふわっとしててまじ美味しい。しかし、湘厨 […]
【🍜 香港路】四川麻婆 新館 四川料理【横浜中華街】
パッと見は観光客向けの門構えけど、ガッチガチの四川料理店。中国人客と日本人客が混同してて店内スタッフもいい感じ。ランチもバチクソいけててツッコミどころ少なめの無敵店かも。 お店の空気感 1階こんな感じ。2階は上がったこと […]
【🍜 香港路】湖南人家 湖南料理【横浜中華街】
Googleの麻婆豆腐ランキングレビューが何と神奈川1位の湖南人家。お店の空気は柔らかほっこり癒される(ココ重要)高級店のコックさんがやたらとリピ客化するお店。横浜中華街で二番目に辛い激辛店。しかし普通にチャーシュー麺と […]